ERRORES EN LA MESA: Modales y Etiqueta

En este video se puede ver y aprender que es lo que no se debe hacer cuando se está en una mesa formalmente arreglada 

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=01FnpNi9cao 

Protocolo en la mesa: Cómo colocar y servir la mesa, etiqueta y maneras

Estos son los pasos que se deben seguir a la hora de servir una mesa de manera formal y la etquiqueta a  seguir 

Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=CKi9HUNYT44 

Tipos de vasos para las diferentes bebidas

Hay una regla y es que se usan diferentes vasos para las diferentes bebidas alcoholicas

• Vaso Largo o Highball

En general se usa para combinar un licor y una bebida para diluir

• Copa margarita

Sirve como doble coctelera, especial para margarita y daiquiri

• Copa de martini

Idela para cocteles que van frios sin necesidad de agregar hielo

• Copa para vino tinto

Su forma permite disfrutar el aroma del vino de manera correcta

• Copa flauta

Su forma conserva por mas tiempo el gas. Se usa para bebidas burbujeantes

• Vaso corto para whisky

Es de boca ancha y pase pesada, especial para preparar whisky en las rocas

• Copa para vino blanco

Mantiene la temperatura precisa para beber el vino

Combinación de vino y comida

 A la hora de almorzar o cenar en un  restaurante de lujo se debe tener especial atención a la hora de servir la comida y acompañarla de un buen vino y los tipos que deben acompañar a cada plato

• Vinos tintos

1. Merlot

Se combina con carne de res y de cerdo, legumbres, estofados y hongos

1. Cerbenet Sauvignon

Para rellenos o salsas, animales de caza

• Vinos rosados

1. Cerbenet Franc

Para acompañar con verduras cocidas o guisados, carnes de cerdo y pollo

1. Malvec

Para acompañar paellas y arroces, pasta, almejas y pescados grasos

• Vinos blancos

1. Chardonnay

Para acompañar mariscos, langostas, aves y pescados 

1. Sauvignon Blanc

Para acompañar pescados a la plancha  y carnes blancas con vegetales